Eefje D’haene en Michaël De Ridder uit Wevelgem zijn de koning te rijk.
Vrijdagavond werd in Blankenberge hun “Seaven”, de zaak, waarmee ze West-Vlaanderen vertegenwoordigen in mijn “Mijn Restaurant”, officieel geopend. Dank zij de camera’s van VTM zijn beide ondernemers al meteen tot BV gebombardeerd.
Beiden runnen intussen samen al twee andere zaken, maar dat houdt hen niet tegen om ook voor hun jongste aanwinst, de “Seaven” voluit te gaan.
Dat zij onmiddellijk op zoek moesten naar een professionele kok, want geen van beiden heeft zo’n diploma, was ook al niet erg. Die vonden ze al snel in de persoon van Raoul, een Nederlander, die reeds anderhalf jaar in België woont, en waarmee het intussen al prima klikt.
Om hun openingsfeest in de goede banen te leiden werd beroep gedaan op Ignace Crombé (hier rechts op de foto met broer Pascal), die ze eigenlijk niet persoonlijk kenden, maar wiens organisatietalent wel al tot hen was doorgedrongen.
En Ignace leverde, zoals we van hem gewoon zijn, alweer prima werk af.
Niet evident met 300 genodigden, die je allemaal van gratis hapjes en drank moet voorzien.
Er werd geklonken met echte champagne (Romeo&Juliette) en in de tent voor de zaak stonden er echte bloemen op tafel, geflankeerd door een mini-ballon met foto van Eefje en Michaël.
Crombé zorgde ook voor een shuttledienst, boekte knap uitgedoste hostessen, haalde een imitator van André Van Duin en een look-a-like Mister Bean naar de Zeedijk, liet een muzikaal bandjeopdraven en trommelde zijn broer Pascal op om plaatjes te draaien.
Aan BV’s ook geen gebrek op de openingsavond van de “Seaven”.
Zelfs Betty Owczarek, die even verderop de zaak “Betties” runt, liet haar man ginder de boel in de gaten houden, en kwam zelf hier meevieren. Voor haar zijn Eefje en Michaël collega’s en geen concurrenten. Om dit te onderstrepen had ze alvast een bloemetje mee.
Ondertussen deden de cameraploegen van VTM heel hard hun best om al dat mooi’s piekfijn in beeld te brengen. Omdat er vaak ook achter die camera’s knappe beelden te schieten zijn, geven we u met plezier dan maar deze foto mee.
Omdat het weer de komende uren toch niet ging veranderen kwam David Dehenauw ook maar een glaasje meedrinken, net als Luc Caals en Sofie Dewaele.
De vriendin van Ignace Crombé, Trisha, intussen zalig zwanger, zou eerst een paar liedjes zingen, maar zag daar uiteindelijk van af, wegens te weinig volk in, en te veel buiten de tent.
Zelfs het goeie weer kan een mens soms parten spelen.
Zo ook bereikten de hapjes, die kok Raoul in alle drukte toch had klaargestoomd, met moeite en mondjesmaat de mensen in het uiteinde van de tent.
Geen nood, van nu af aan kan je dus in de “Seaven” ( Zeedijk, 219, Blankenberge ) je tafeltje reserveren.
Dat doe je op 050/70.74.22
( willy van bouchaute )
interview met Raoul ( kok SEAVEN Blankenberge )
interview met Ignace Crombé ( SEAVEN organisatie openingsavond )
interview met Betty Owczarek (Betties)