Peter Maurissen heeft er als exhibition manager toch wel voor gezorgd dat er nieuw bloed in de Jaarbeurs Gent werd gepompt.

Opvallend veel jonge ondernemers maken hun opwachting dit jaar.

En het is niet toevallig dat het hun “foodtrucks“ zijn die hier op Flanders Expo scoren.

De trend van de voorbij zomer zet zich hier dus ook door.

Ze brengen Hal 2 zonder moeite tot leven.

We liepen er met de Go Pro even doorheen, stelden een paar vragen en zagen na afloop, ondanks het bloedhete weer buiten, alleen maar gelukkige mensen.

In Hal 1 staan ook behoorlijk wat ondernemers die hier voor de eerste staan.

En ook die ontsnapten niet aan onze aandacht.